Peuch & Besse

Château de Hauterive Chemin de Compostelle Cahors Vin Rouge 750 ml

€12,84 EUR

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Château de Hauterive Chemin de Compostelle est un vin rouge classique Cahors AOC du Sud-Ouest de la France, produit par Peuch & Besse. Cet assemblage dominé par le Malbec offre un profil traditionnel et structuré, avec des tanins veloutés et un caractère concentré de fruits noirs.

  • Appellation : Cahors AOP/AOC, Sud-Ouest de la France
  • Cépages : Malbec (85%), Merlot (15%)
  • Teneur en alcool : 14% vol
  • Format : Bouteille de 750 ml

Le vin présente une couleur grenat profonde avec des arômes de fruits rouges et noirs, dont la myrtille et le cassis. En bouche, il est rond et velouté, soutenu par un cœur fruité concentré et une finale moyennement longue à longue.

Chemin de Compostelle est élaboré dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et bénéficie d'un élevage léger afin de préserver la fraîcheur tout en maintenant la structure. C'est un choix accessible mais robuste pour accompagner une cuisine riche.

La température de service recommandée est de 15-17°C. Une décantation de 30-60 minutes est conseillée pour les millésimes jeunes afin de permettre au vin de respirer. Il possède un potentiel de garde de 5-8 ans selon le millésime.

Ce vin rouge s'accorde exceptionnellement bien avec les viandes rouges, le gibier, le confit de canard, le cassoulet et les fromages au goût prononcé.

Peuch & Besse, Chateau Hauterive Chemin de Compostelle , Red Wine, 750 ml

Château de Hauterive Chemin de Compostelle Cahors Vin Rouge 750 ml

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